主要7メーカーの最新炊飯器の差 この差ってなんですか?

2016年10月18日の「この差ってなんですか?」で、「主要7メーカーの最新炊飯器の差」について説明がありました。

家電量販店に行くと、様々な種類の炊飯器がありますが、どの炊飯器を選べばよいのか、迷う人も多いと思いますが、 株式会社学研プラスGetNavi編集長の野村純也さんが、主要7メーカーの最新炊飯器の差について話されていました。

●三菱電機 8万6、180円
三菱電機さんの釜は、炭の粉を焼き固めて作られていて、99.9%炭でできている釜です。最後の仕上げは、職人さんが1つずつ手作りで作るので、1つ作るのに、100日間かかるそうです。

金属の釜に比べて、短時間で高火力で炊けるので、かまどで炊いたような、一粒一粒がしっかり立った、みずみずしいご飯が炊けます。

更に、「炊き分け名人」という機能があり、15通りの炊き方を選択することができます。カレーやどんぶりなど、そのお米に合う固さの料理も表示してくれます。
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●タイガー魔法瓶 12万740円
タイガー魔法瓶さんの内釜は土鍋となっていて、この土鍋は、三重・四日市市で作られていて、由緒正しき地で作られた内釜です。金属製のモノに比べると、保温に優れていて、お米をじっくり加熱して、炊き上げることができるので、芯まで美味しい御飯が炊きあがります。

モーションセンサーがついていて、前に立つと液晶がつき、ボタンはなく、液晶のタッチパネル式で操作する事ができます。
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●象印マホービン  14万5,310円
象印マホービンさんの内釜は、岩手県の伝統工芸の南部鉄器を使っていて、鉄は熱を逃がしにくいので、炊飯器の中に熱がムラなく広がりますので、全体的にふっくらと炊き上がります。

非常にユニークな機能は、「わが家炊き」という機能があり、ご飯を食べた時に、硬さと粘りの感想を入力すると、次に炊く時に、炊飯器が炊き方を、自動調節してくれます。

●パナソニック  11万8,800円
パナソニックさんの内釜は、ダイヤモンドの粒子がコーティングされおり、表面が少しデコボコしているので、沸騰させていくと、そこから非常に、細かい泡が発生し、その泡が、お米1粒1粒を、しっかりと加熱するので、お米の甘みが強くなるります。

更に、「銘柄炊き分け機能」があり、お米の銘柄に合わせた炊き方を、46種類のお米の銘柄から選べて、有名なお米はほとんど網羅されています。

赤飯は、通常作るのに半日以上かかりますが、小豆は茹でないといけませんが、炊飯に関しては46分で炊き上がります。
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●東芝ホームテクノ 10万1,240円
「真空ひたし」という機能があり、真空状態でお米を炊くので、そうする事で、お米に水分を、しっかりと吸い込んだ御飯を炊くことができます。保温も真空状態でやりますので、40時間位は、ご飯が美味しいままです。
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●日立アプライアンス 9万3,830円
この炊飯器は、5.5合炊きですが、「少量炊き」ボタンがあり、これを押すと、1合や2合の少ない量のお米も、しっかりと美味しく炊き上げることができます。
蒸気が、かなり抑えられているので、置く場所やニオイが気にならないです。
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●アイリスオーヤマ 2万6,780円
「量り焚き」という機能があり、お米を、炊飯器が自動で量ってくれて、最適なお水の量を教えてくれまます。

「計量」と書かれたボタンを押し、「お米」を適当に入れて、もう一度「計量」ボタンを押すと、画面に適したベストな水の量表示してくれます。お米をといだ後で、お水を入れると、この画面の数値が自動で減っていき、残りのお水の量を教えてくれます。

更に、炊飯器を取り外しすることができ、上の部分は「おひつ」として持ち運べて、下の部分は「IH調理器」として鍋料理などの料理に使うことができます。
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