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人間工学に基づいた縦型マウス ”ロジクール MX Vertical(エムエックス・バーティカル)” ワールドビジネスサテライト

2018年8月27日の「ワールドビジネスサテライト」で、「人間工学に基づいた縦型マウス ”ロジクール MX Vertical(エムエックス・バーティカル)”」の話題がありました。  ロジクールが、発表したのが、人間工学に基づいて設計された縦型マウスのMX Vertical(エムエックス・バーティカル)で、通常のマウスだと、手の平を下に向ける為、手首に余計な力が入り、腱鞘炎になる事もあるそうですが、このMX Vertical(エムエックス・バーティカル)は、一般的なマウスに比べて、使用時の筋肉の緊張を... 続きを読む

「塩なのに、減塩塩の意味?」 林先生が驚く初耳学!

2018年8月12日の「林先生が驚く初耳学!」で、「塩なのに、減塩塩の意味?」 について説明がありました。 生活習慣病などの意識の高まりから、広がりをみせているのが減塩商品で、味噌や醤油はもちろん、ありとあらゆる食品が減塩となっていますが、中には、塩なのに、減塩もあるそうで、塩を減塩したら、無くなってしまう気もしますが、減塩塩は、塩を減らしている分、塩とほぼ同じ味の成分が入っているそうです。 一般的な食塩は、塩化ナトリウム100%ですが、減塩塩は、塩化ナトリウムを減らしたもので、その減らした分... 続きを読む

「インスタントラーメンは、ほぐすと不味くなる?」 林先生が驚く初耳学!

2018年7月22日の「林先生が驚く初耳学!」で、「インスタントラーメンは、ほぐすと不味くなる?」 について説明がありました。 マルちゃんなどを販売している東洋水産加工商品部の岩の路夫さんの話では、袋麺のインスタントラーメンを、ほぐしながら茹でると、大切な食感が変わって、不味くなるそうです。 ポイントとなるのは、インスタントラーメンの麺の進化で、インスタントラーメンの麺には、でんぷんが含まれていて、茹でるとデンプンが溶け出し、麺をコーティングして、ツルツルとした食感になります。 しかし、麺を... 続きを読む

「缶ビールの美味しい注ぎ方」 日本人の3割しか知らないこと

2018年8月2日の「日本人の3割しか知らないこと」で、「缶ビールの美味しい注ぎ方」 について説明がありました。 ビアジャーナリストの木暮亮さんによると、グラスにビールを注ぐ時に、初めは、かなり高い位置から、泡がグラス一杯の高さになるまで、ビールを注ぎ、その後、美味しく飲む為に、ビールを飲むのをぐっと我慢して、泡と液体が半々になるまで待ちます。 2回目は、先程より、やや低い位置から、再度、泡がグラス一杯の高さになるまで注ぎ、再び、泡が減るまで待って、合計3回にわけて注いで完成です。 ちょ... 続きを読む

「ミルクティーとロイヤルミルクティーの違い」 日本人の3割しか知らないこと

2018年8月2日の「日本人の3割しか知らないこと」で、「ミルクティーとロイヤルミルクティーの違い」 について説明がありました。 日本紅茶協会顧問の稲田信一さんによると、ミルクティーとロイヤルミルクティーでは、材料は一緒でも、作り方が違う様です。 ミルクティーは、出来上がった紅茶に、牛乳を入れて作りますが、ロイヤルミルクティーは、ミルクで直接茶葉を蒸らしたものだそうです。 尚、ロイヤルミルクティーは、贅沢なミルクティーと言う日本独自の呼び名で、海外でロイヤルミルクティーと言う名前は存在し... 続きを読む