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千葉県八千代市の皆さんが日ごろの生活で便利に使えるサイトです。このサイトを見れば、チラシを事前に見て、買い物できると思います。

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ブログ

「市販の柔らかいうどんにコシを出す方法」 日本人の3割しか知らないこと

2018年7月12日の「日本人の3割しか知らないこと」で、「市販の柔らかいうどんにコシを出す方法」 について説明がありました。 市販のふにゃふにゃのうどんと、こんにゃくを一緒に茹でると、コシが出るそうです。 東京教育研究所主任研究員の橋本由愛子先生の話では、こんにゃくには、水酸化カルシウムが入っているので、それが、うどんのグルテンと結合して、コシ、弾力性、歯ごたえなどを出すそうです。 作り方は、薄切りにしたこんにゃくを水に入れて、沸騰させます。その後、うどんを茹でるだけです。... 続きを読む

「豆乳にサイダーを入れると絶品ヨーグルトドリンクができる?」 日本人の3割しか知らないこと

2018年7月12日の「日本人の3割しか知らないこと」で、「豆乳にサイダーを入れると絶品ヨーグルトドリンクができる?」 について説明がありました。 豆乳とサイダーを1対1で混ぜると、炭酸のきいた絶品ヨーグルトドリンクになるそうです。 ... 続きを読む

「ジュースなどを早く冷やす方法」 日本人の3割しか知らないこと

2018年7月12日の「日本人の3割しか知らないこと」で、「ジュースなどを早く冷やす方法」 について説明がありました。 紙を水で濡らして、ペットボトルなどに巻き付けて冷やせば、ジュースなどが早く冷えるそうです。 24度のジュースを、水で濡らした紙を巻いたジュースと、紙を巻かないジュースで比べてみたところ、冷蔵庫に入れて5分後には、水で濡らした紙を巻いたジュースは、19.70度になり、紙を巻かないジュースは、24度のままでした。 大妻女子大学講師の伊藤江里子さんの話では、紙の水分が気化する... 続きを読む

国際品評会で、世界一の日本酒 ”奥の松 あだたら吟醸” ワールドビジネスサテライト

2018年7月12日の「ワールドビジネスサテライト」で、「国際品評会で、世界一の日本酒 ”奥の松 あだたら吟醸”」の話題がありました。  7月10日夜にロンドンで開催されたのが、インターナショナル・ワイン・チャレンジで、約1万2,000本のワインから、優秀なワインを選ぶ国際品評会ですが、ワイン以外で審査対象となるのが、日本酒で、応募した1,639種類の日本酒の中からチャンピオンになったのが、福島で創業300年を誇る老舗、奥の松酒造の”あだたら吟醸”でした。 ●楽天 奥の松あだたら吟醸 720... 続きを読む

「素麺をより美味しく食べる方法」 ソレダメ!あなたの常識は非常識!

2018年7月11日の「ソレダメ!?あなたの常識は非常識!?」で、「素麺をより美味しく食べる方法」 について説明がありました。 奈良県桜井市は、素麺発祥の地とも言われているそうで、この地域で作られる三輪素麺が、各地へ伝わり、日本中に広がったと言われている様です。 創業200年の「三輪山勝製麺」の6代目・山下勝山さんが作った素麺は、2008年に開かれた洞爺湖サミットで、各国の首脳に晩餐会で振る舞われたそうです。 三輪山勝製麺 一筋縄 麦縄そうめん 木箱入18束 900g夏ギフト/お中元/御... 続きを読む

「スーパーの冷やし中華の味を専門店の味にする方法」 ソレダメ!あなたの常識は非常識!

2018年7月11日の「ソレダメ!?あなたの常識は非常識!?」で、「スーパーの冷やし中華の味を専門店の味にする方法」 について説明がありました。 練馬区大泉学園前にある「チャイニータパス八」の高野宰シェフの話では、冷やし中華の格上げワザには、麺、茹でる、たれの3つのポイントがあるそうです。 ■冷やし中華の格上げワザ ●1つ目:賞味期限ギリギリの麺を使う? スーパーで市販の冷やし中華の麺を買う時の重要なポイントは、賞味期限ギリギリの物を買うのが良いそうです。 麺に関しては、日数が経つと... 続きを読む

「電気を使わず電動自転車のようにラクラクこげるペダルパーツ ”フリーパワー”」 がっちりマンデー!!

2018年6月17日の「がっちりマンデー!!」で、「電気を使わず電動自転車のようにラクラクこげるペダルパーツ ”フリーパワー”」 について説明がありました。 番組コメンテーターの森永卓郎さんは、60歳なので、電動自転車を愛用しているそうですが、電気を使わずに、電動自転車のように、超ラクラクこげる「フリーパワー(FREE POWER)」を試していました。 この「フリーパワー」を販売するサイクルオリンピックに森永卓郎さんが取材していましたが、この「フリーパワー(FREE POWER)」は、 どん... 続きを読む

「主婦2000人に聞いた、本当に美味しい神冷凍食品」 さまぁ~ずの神ギ問

2018年6月23日の「さまぁ~ずの神ギ問」で、「主婦2000人に聞いた、本当に美味しい神冷凍食品」 について説明がありました。 冷凍食品ジャーナリストの山本純子さんによると、冷凍食品は、黄金時代になっているそうで、国内の冷凍食品の生産量は、2年連続で最高記録を更新していて、その市場規模は、7,000億円にもおよぶそうです。 そこで、番組では、主婦2000人に聞いた「本当に美味しい神冷凍食品」のランキングを紹介していました。 ■第1位 「味の素 ギョーザ」 2位との差が、304票と、ダ... 続きを読む

「黒ずんだリンゴの色を元通りにする方法」 日本人の3割しか知らないこと

2018年6月7日の「日本人の3割しか知らないこと」で、「黒ずんだリンゴの色を元通りにする方法」 について説明がありました。 むいたリンゴは、リンゴのポリフェノールが、酸素と結びついて、黒くなってしますそうですが、黒ずんだリンゴの色を元通りにする方法は、オレンジジュースに浸す事で、ビタミンCが酸化の黒ずみに反応するので、10分位漬けると、色が元に戻る様です。 ... 続きを読む

「冷凍せずにパンを60日間カビさせない方法」 日本人の3割しか知らないこと

2018年6月7日の「日本人の3割しか知らないこと」で、「冷凍せずにパンを60日間カビさせない方法」 について説明がありました。 食パンに生えやすいカビを、冷凍もせずに、60日間遅らせる方法があるそうで、それは、食パンの横に、ウイスキーなどのアルコール度数の高いお酒を入れた小皿を、置くだけだそうです。 ただし、食べられる期間が延びる訳ではないそうです。 東京教育研究所主任研究員の橋本由愛子先生の話では、蒸発したアルコール成分が、パンを保護して、カビを防ぐ事ができるそうです。 ... 続きを読む

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