「豆乳にサイダーを入れると絶品ヨーグルトドリンクができる?」 日本人の3割しか知らないこと

2018年7月12日の「日本人の3割しか知らないこと」で、「豆乳にサイダーを入れると絶品ヨーグルトドリンクができる?」 について説明がありました。 豆乳とサイダーを1対1で混ぜると、炭酸のきいた絶品ヨーグルトドリンクになるそうです。 ... 続きを読む

「ジュースなどを早く冷やす方法」 日本人の3割しか知らないこと

2018年7月12日の「日本人の3割しか知らないこと」で、「ジュースなどを早く冷やす方法」 について説明がありました。 紙を水で濡らして、ペットボトルなどに巻き付けて冷やせば、ジュースなどが早く冷えるそうです。 24度のジュースを、水で濡らした紙を巻いたジュースと、紙を巻かないジュースで比べてみたところ、冷蔵庫に入れて5分後には、水で濡らした紙を巻いたジュースは、19.70度になり、紙を巻かないジュースは、24度のままでした。 大妻女子大学講師の伊藤江里子さんの話では、紙の水分が気化する時に、周りの熱を奪... 続きを読む

国際品評会で、世界一の日本酒 ”奥の松 あだたら吟醸” ワールドビジネスサテライト

2018年7月12日の「ワールドビジネスサテライト」で、「国際品評会で、世界一の日本酒 ”奥の松 あだたら吟醸”」の話題がありました。  7月10日夜にロンドンで開催されたのが、インターナショナル・ワイン・チャレンジで、約1万2,000本のワインから、優秀なワインを選ぶ国際品評会ですが、ワイン以外で審査対象となるのが、日本酒で、応募した1,639種類の日本酒の中からチャンピオンになったのが、福島で創業300年を誇る老舗、奥の松酒造の”あだたら吟醸”でした。 ●楽天 奥の松あだたら吟醸 720ml 奥の松酒... 続きを読む

「身近な材料で炭酸ジュースを作る方法」 世界くらべてみたら

2018年5月24日の「世界くらべてみたら」で、「身近な材料で炭酸ジュースを作る方法」 について説明がありました。 クエン酸(食用)と、重曹(食用)で、手作りの炭酸ジュースを作れるそうで、500mlのオレンジジュースなどの飲み物に、クエン酸を小さじ1を溶かし、よく振りクエン酸が溶けたら、重曹を小さじ1入れると、炭酸が発生して炭酸ジュースができます。 ... 続きを読む

「ワイン用のパーフェクトセット ”ザ ボトルロケット(ワインオープナー)”」 王様のブランチ

2018年4月21日の王様のブランチで、「ワイン用のパーフェクトセット ”ザ ボトルロケット(ワインオープナー)”」が紹介されていました。 1日で1億8,000万円売り上げた実演販売士のレジェンド松下さんが、AKBの指原莉乃さんに紹介していた商品は、2018年5月発売になる”ザ ボトルロケット(ワインオープナー)”でした。 ワインのフィルム開封用に、”ロケットカット”を使い、”ロケットカット”を握ってまわす事で、フィルムを開封する事ができます。 そして、ワインを開ける時にコルクが折れて中に入らないように、... 続きを読む

「紅茶のティーバッグは揺らしてはいけない?」 日本人の3割しか知らないこと

2018年2月22日の「日本人の3割しか知らないこと」で、「紅茶のティーバッグは揺らしてはいけない?」 について説明がありました。 紅茶のティーバッグは、揺らすと、雑味が出て、本来の味が損なわれるので、揺らさない方が良いそうです。 そして、お湯をそそぐときに、直接ティーバッグに当てる事も、揺らすのと同じで、雑味が出るので、お湯は直接かけない方が良い様です。 使い終わったティーバッグは、油汚れを落とすのに使えるそうで、アルカリ性の紅茶は、酸性の油汚れに効果的で、シンクや鍋の汚れや消臭にも効果的だそうです。 ... 続きを読む

「賞味期限が短い水と賞味期限が長い水の差」 この差ってなんですか?

2017年11月14日の「この差ってなんですか?」で、「賞味期限が短い水と賞味期限が長い水の差」 について説明がありました。 賞味期限が短い2年の水と、賞味期限が長い5年の水の差を、山梨県富士吉田市の富士ミネラルウォーターアクアワークスで、工場長の上野忍さんに確認していました。 ペットボトルの水を作る工程は、富士山2合目の標高850m付近の地下から組み上げた水を、120℃まで加熱し殺菌します。そして、加熱殺菌した水を、ペットボトルへ入れます。 賞味期限が短い2年の水も、賞味期限が長い5年の水も、製造工程は... 続きを読む

フランスのワインのソムリエが選んだ日本酒 ”七田 純米吟醸 雄町50” ワールドビジネスサテライト

2017年10月12日の「ワールドビジネスサテライト」で、「フランスのワインのソムリエが選んだ日本酒 ”七田 純米吟醸 雄町50”」の話題がありました。  フランスのパリで10月10日週に、ヨーロッパ最大の日本酒の試飲会「サロン・ド・サケ」というイベントが開催され、日本の酒造メーカーなど60社が出店したそうです。 日本で開催された、沖縄サミットや、洞爺湖サミットで、各国の首脳や、ファーストレディなども召し上がった”大七酒造 妙花闌曲(みょうからんきょく)”なども出展されていました。 大七 妙花闌曲 生&a... 続きを読む

「ペットボトルのジュースを凍らせても美味しく飲む方法」 ソレダメ!あなたの常識は非常識!

2017年7月19日の「ソレダメ!?あなたの常識は非常識!?」で、「ペットボトルのジュースを凍らせても美味しく飲む方法」 について説明がありました。 ペットボトルを凍らせてしまうと、飲みたい時に、凍っていて飲めない事や、飲めると思ったら、味が薄くて美味しくない事もあると思いますが、凍ったまま美味しく飲める方法は、ペットボトルを凍らせる時は、普通に凍らせるのではなく、ペットボトル半分だけジュースを残し、斜めに凍らせてから、残り半分のジュースを戻せば、美味しく飲めるそうです。 全国で理科の実験教室を開いている... 続きを読む

「激安ワインを高級ワインに変身させる裏ワザ」 ありえへん∞世界

2017年8月22日の「ありえへん∞世界」で、「激安ワインを高級ワインに変身させる裏ワザ」 について説明がありました。 「ありえへん∞世界」で、コンビニなどで売っている980円の激安ワインに、割り箸を10本入れたものと、ラ・ターシュ(1982年物)と呼ばれるお店で頼むと、1本約100万円するビンテージワインで、白金や、田園調布のセレブの方々に飲み比べをしてもらったところ、セレブの方々でも、間違って980円の激安ワインを高級ワインと言っている人もいました。 980円の激安ワインを、高級ワインの味に変える裏ワ... 続きを読む