「川口春奈さんが選ぶ手土産 アップルパイ」 林先生が驚く初耳学!

2017年2月12日の「林先生が驚く初耳学!」で、「川口春奈さんが選ぶ手土産 アップルパイ」 について説明がありました。 川口春奈さんの手土産としてよく持っていかれるのは、東京の表参道にあるアップルパイの専門店のGRANNY SMITH APPLE PIE&COFFEE青山店のアップルパイで、3年前のオープン以来、今も行列が絶えないお店ですが、売られているアップルパイは、毎日お店で作られる手作りのアップルパイです。 GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE アーモンドクリー... 続きを読む

「すぐ硬くなる餅と柔らかいまま大福の差」 この差ってなんですか?

2017年1月10日の「この差ってなんですか?」で、「すぐ硬くなる餅と柔らかいまま大福の差」 について説明がありました。 普通のお餅は、時間がたつと、すぐに硬くなりますが、同じもち米から作っているのに、大福は柔らかいままな理由は、昭和25年創業の塩大福が有名な亀屋朝道の山崎朝治さんの話では、大福は、生地が薄いから、柔らかいと思っている方もいると思いますが、大福は砂糖が入っているから柔らかいそうです。 大福の作り方を見てみると、蒸した餅をつくまでは、普通の餅と同じですが、その後、餅の量の3割ほどの砂糖を入れ... 続きを読む

「1年中売られているお菓子と冬季限定お菓子の差」 この差ってなんですか?

2017年1月10日の「この差ってなんですか?」で、「1年中売られているお菓子と冬季限定お菓子の差」 について説明がありました。 この時期に、コンビニなどに行くと、よく見かけるのが、冬季限定のチョコレートですが、春夏秋には無いのに、冬にだけ期間限定のチョコレートが売られている理由は、1992年発売開始の冬季限定チョコレート メルティーキッスなどを販売している明治の菓子マーケティング部マーケティンググループの船山慶さんの話では、冬季限定チョコレート メルティーキッスと、年間販売のチョコレートでは、溶ける温度... 続きを読む

「進化したチョコ おいしいハイカカオ 74%」 必見!ヒット商品研究所

2016年12月10日の「必見!ヒット商品研究所」で、「スイーツデイズ 乳酸菌ショコラ」 について説明がありました。 日経トレンディの2016年ヒット商品ランキングの6位はスイーツデイズ 乳酸菌ショコラで、チョコレートなのに乳酸菌が取れるという以外な組み合わせで、消費者の心をキャッチ、発売わずか10か月で、2000万個以上を出荷し、チョコ市場の新境地を開拓しました。 今、ちまたで、人気だというスイーツがあるそうでこれまで多くのメーカーから発売されてきてチョコレートですが、今年特に人気になったのが、ロッテの... 続きを読む

「スイーツデイズ 乳酸菌ショコラ」  必見!ヒット商品研究所

2016年12月10日の「必見!ヒット商品研究所」で、「スイーツデイズ 乳酸菌ショコラ」 について説明がありました。 日経トレンディの2016年ヒット商品ランキングの6位はスイーツデイズ 乳酸菌ショコラで、チョコレートなのに乳酸菌が取れるという以外な組み合わせで、消費者の心をキャッチ、発売わずか10か月で、2000万個以上を出荷し、チョコ市場の新境地を開拓しました。 【全商品対象★12月17日(土)20時から使えるクーポン配布中】スイーツデイズ乳酸菌ショコラ 56g/ミルクチョコレート/生きた乳酸菌 ... 続きを読む

「コンビニ和菓子」 マツコの知らない世界

2016年9月27日の「マツコの知らない世界」で、「コンビニ和菓子」 について説明がありました。 1000個以上のコンビニ和菓子を制覇した、No.1コンビニ和菓子ブロガーの中原陽一さんの話では、コンビニ和菓子の驚異的な進化をとげ、低価格にも関わらず、専門店並みのクオリティになっているそうです。 中原さんは、リストラと、離婚のストレスで菓子パンをバクバク食べて、肥満になり、医者から食事制限しなさいと言われ、摂取制限リストをもらって、食べてはいけない物のリストには、ラーメン、うどん、ごはん、食パン、あんぱん、... 続きを読む

家庭用かき氷器も大人気!! ワールドビジネスサテライト

2016年8月10日のワールドビジネスサテライトで、「家庭用かき氷器も大人気!!」という話題について話がありました。 ●おとなのかき氷 ビックカメラ新宿西口店では、先月よりかき氷器の特設売り場を設置する程の人気があります。 今の時期だと、すでに売り切れのかき氷器も出ているそうで、年々売上が上がっているそうです。売れ筋は、3,000から5,000円位のかき氷器で、なかでも最近人気なのが、「おとなのかき氷」という商品で、オレンジジュースを固めて、シャーベット状に砕いて、出すことで、濃度の変わるカクテルも楽しん... 続きを読む