「桃を最高な状態で食べる方法」 ソレダメ!あなたの常識は非常識!

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2017年9月27日の「ソレダメ!?あなたの常識は非常識!?」で、「桃を最高な状態で食べる方法」 について説明がありました。

桃は冷蔵庫で冷やすのではなく、食べる直前に氷水で冷やすと、もっと美味しくなるそうです。

フルーツアドバイザーの平野泰三さんの話では、桃は冷蔵庫で保存すると、冷やし過ぎてしまい、人の味覚、臭覚が鈍り、せっかくの甘みや香りを感じなくなる様です。

その為、桃は、食べる直前に、15分間氷水に入れて、冷やすと、外側がキンキンに冷えて、中は常温状態となり、外側のひんやりとした清涼感とともに、中は、甘味や、香りが感じられる最高の状態になるそうです。

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