「国産と台湾産のマグロは同じマグロ?」 林先生が驚く初耳学!

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2017年9月24日の「林先生が驚く初耳学!」で、「国産と台湾産のマグロは同じマグロ?」 について説明がありました。

スーパーで販売されているマグロ○○産は、どこの海で取れたかではなく、どこの船が捕ったかを表示していて、太平洋でマグロを捕った場合、その船が、日本の船だと国産となり、同じ太平洋の同じマグロの群れであっても、台湾の船が取ったマグロだと、台湾産と表記される事になります。

その為、スーパーで販売されているマグロは、値段は違っても、同じマグロの可能性があるそうです。


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