「コーヒーを美味しく飲む方法」 探検バクモン

2017年2月22日の「探検バクモン」で、「コーヒーを美味しく飲む方法」 について説明がありました。

しゃべる調理道具図鑑の飯田結太さんは、8000種類以上の調理道具に精通しているそうですが、飯田結太さんの話では、「コーヒーを美味しく飲む方法」で、最近スゴく人気になっているのが、銅製のドリッパーで、銅製だと一定の温度でしっかり抽出できるので、温度がぶれないそうで、美味しいコーヒーができるそうです。
HARIO ハリオ V60 メタルドリッパー 銅製 カパードリッパー (1?4杯用)計量スプーン付き コーヒードリッパー ドリップ 珈琲【RCP】【VDP-02CP】

そして、ミルも素材が大事で、摩擦熱が高ければ高いほど、豆の風味が死んでいくそうで、その為、いかに摩擦の熱をおこさないように豆をひくかが大事で、
「セラミックコーヒーミル・スケルトン」は、セラミック製で、熱が起こりにくいので、コーヒーが美味しくなるそうです。
セラミックコーヒーミル・スケルトン【RCP】【MSCS-2B】

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